معایب فست فود

فست فود می تواند تأثیر نامطلوبی بر سیستم قلبی عروقی و گوارشی داشته باشد. اکثر محصولات فست فود، که شامل غذاهای جانبی و نوشیدنی هایی است که همراه با وعده غذایی اصلی سفارش می دهید، معمولاً مملو از کربوهیدرات هستند و فیبر بسیار کمی دارند.  وقتی دستگاه گوارش این غذاها را تجزیه می کند، کربوهیدرات ها به صورت گلوکز وارد جریان خون می شوند.  این فرآیند سطح قند بالاتری را ایجاد می کند که سپس باعث می شود بدن انسولین بیشتری ترشح کند. انسولین مسئول انتقال قندها در سراسر بدن شما به سلول هایی است که برای انرژی به آن نیاز دارند.  هنگامی که بدن شما از گلوکز استفاده یا ذخیره می کند، سطح قند خون شما به حالت عادی باز می گردد.  خوردن محصولات فست فود باعث افزایش مصرف قند می شود که می تواند مشکلاتی را در پاسخ به انسولین ایجاد کند و خطر ابتلا به دیابت، افزایش وزن و مقاومت به انسولین را افزایش دهد. 2. با مصرف مکرر فست فود کالری بیشتری دریافت خواهید کرد. اکثر وعده های غذایی فست فود حاوی سطوح بالایی از قند اضافه شده است.  این نه تنها به این معنی است که شما کالری اضافی را با وعده غذایی خود مصرف خواهید کرد، بلکه به این معنی است که هنگامی که غذا می خورید، مواد مغذی کمتری را در خود جای می دهید.  انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که همه افراد باید 150 کالری یا کمتر شکر اضافه شده در روز داشته باشند که معادل حدود 9 قاشق چایخوری است.  اگر بخواهید یک نوشیدنی فست فود مصرف کنید، بدون خوردن هیچ چیز دیگری به این حد توصیه شده می رسید. در فست فودها نیز مقادیر زیادی چربی ترانس وجود دارد.  هیچ مقداری وجود ندارد که برای بدن شما مفید یا سالم باشد.  سطح کلسترول بد را افزایش می دهد، کلسترول خوب را کاهش می دهد و خطر بیماری قلبی و دیابت را افزایش می دهد.  شیرینی ها، خمیر پیتزا، کلوچه ها و اقلام سرخ شده همگی حاوی این چربی هستند. 3. افرادی که در رستوران های فست فود غذا می خورند، کالری دریافتی خود را دست کم می گیرند. حتی زمانی که مصرفکنندگان سعی میکنند مراقب آنچه میخورند، باشند، غذا خوردن در یک رستوران فست فود میتواند باعث شود که کسی بیش از 20 درصد کالری دریافتی خود را دست کم بگیرد.  این داده ها شامل افرادی می شود که اقلام سالم را از منو انتخاب می کنند و تلاش آگاهانه ای برای اجتناب از چربی ترانس، قند و سدیم از منو انجام می دهند.  اگرچه کالری بیشتر نسبت به چربی های ناسالم بیشتر یا مقادیر زیاد نمک آسیب کمتری دارد، اما اگر به طور منظم از محصولات فست فود استفاده کنید، همچنان می تواند باعث افزایش وزن شود. 4. خوردن فست فود می تواند منجر به مشکلات ادم، نفخ و تورم شود. هنگامی که تصمیم به خوردن یک وعده غذایی فست فود دارید، ترکیب نمک، شکر و چربی می تواند منجر به مشکلاتی در احتباس آب شود که به عنوان ادم شناخته می شود.  این عیب چیزی است که باعث می شود برخی افراد پس از اتمام غذا احساس نفخ، پف کرده یا ورم کنند.  همچنین می تواند باعث افزایش اعداد فشار خون شود که در صورت بروز بیماری قلبی می تواند خطرناک باشد. حدود 90 درصد از بزرگسالان وقتی یک غذای فست فود را به جای یک گزینه سالم تر انتخاب می کنند، میزان نمک مصرفی خود را دست کم می گیرند.  نظرسنجیها نشان میدهد که مصرفکنندههای معمولی بیش از 1000 میلیگرم سدیم در هر وعده غذایی را از دست میدهند.  از آنجایی که انجمن قلب آمریکا بیش از 2300 میلی گرم نمک در روز را توصیه نمی کند، می توانید نیمی از میزان توصیه شده روزانه خود را تنها با خوردن یک وعده غذایی دریافت کنید. 5. مصرف منظم فست فود می تواند منجر به مشکلات چاقی شود. اگر کالری زیادی از وعده های غذایی فست فود خود دریافت می کنید، یک نتیجه معمول افزایش وزن است.  بدون اعتدال، این ضرر می تواند به سرعت به چاقی منجر شود.  افرادی که به شدت اضافه وزن دارند در معرض خطر بیشتری برای تجربه مشکلات تنفسی از جمله تنگی نفس و آسم هستند.  فشار مضاعفی بر روی قلب و ریه ها وارد می شود که باعث می شود علائم حتی در صورت اعمال فشار بسیار کم ظاهر شوند. اگر زمانی که تنها راه رفتن، بالا رفتن از پلههای خانه یا انجام کارهای خانه را انجام میدادید، متوجه تغییری در تنفس خود میشوید، وقت آن است که نگاه دقیقتری به سلامتی و عادات غذایی خود بیندازید. 6. اثرات نامطلوبی بر سیستم عصبی و تناسلی دارد. هنگامی که تصمیم به خوردن محصولات فست فود دارید، می توانید گرسنگی خود را برای مدت کوتاهی برطرف کنید.  نتایج بلندمدت این انتخاب معمولا کمتر از مثبت است.  افرادی که غذاهای فرآوری شده از این صنعت را مصرف می کنند، در مقایسه با افرادی که غذاهای فست فود را در حد اعتدال می خورند یا به طور کامل از این اقلام اجتناب می کنند، 51 درصد بیشتر در معرض ابتلا به افسردگی یا علائم مشابه افسردگی در مقطعی از زندگی خود قرار دارند. موادی که در اقلام صنعت فست فود یافت می شود نیز می تواند بر باروری بزرگسالان تأثیر بگذارد.  بسیاری از غذاهای فرآوری شده حاوی فتالات هستند که مواد شیمیایی هستند که می توانند عملکرد هورمون ها را در بدن تغییر دهند یا مختل کنند.  سطوح بالای قرار گرفتن در معرض آن ها باعث ایجاد مشکلات تولید مثلی می شود که حتی در موارد شدید می تواند منجر به نقایص مادرزادی شود. 7. شانس فست فود مو، پوست و ناخن های شما را تغییر می دهد.انتخاب های غذایی شما نیز می تواند بر ظاهر پوست شما تأثیر بگذارد، اما ممکن است غذاهایی که انتظار دارید مشکل ایجاد کنند، نباشند.  پیتزا، برگر و شکلات قبلاً همه مقصر مشکلاتی مانند آکنه بودند، اما مشکل واقعی از تعداد کربوهیدرات هایی است که مصرف می کنید.  غذاهایی که سرشار از کربوهیدرات هستند منجر به افزایش تعداد قند خون میشوند و همین جهش ناگهانی است که میتواند باعث بروز این بیماری شود.بزرگسالان و کودکانی که حداقل سه بار در هفته محصولات فست فود می خورند نیز بیشتر در معرض ابتلا به اگزما هستند.  همچنین میتوانید بر رشد مو و رشد ناخنهایتان در طول زمان تأثیر منفی داشته باشید. 8. در طول زمان می تواند بر روی سیستم اسکلتی شما تأثیر منفی بگذارد. وقتی محصولات فست فود یا اقلام فرآوری شده را به طور منظم می خورید، قند و کربوهیدرات موجود در آن اقلام می تواند میزان اسیدهای موجود در دهان شما را افزایش دهد.  وجود آنها می تواند باعث شکسته شدن مینای دندان شما شود و به باکتری ها اجازه ورود و ایجاد حفره را می دهد. خطر بیشتر چاقی با مشکلاتی از جمله مشکلات توده عضلانی و مشکلات تراکم استخوان همراه است.  افرادی که به شدت اضافه وزن دارند بیشتر در معرض خطر افتادن یا شکستن استخوان هستند.  حتی اگر در هفته فقط 1 تا 2 وعده غذای فست فود می خورید، باید روی ورزش برای ساختن عضلات تمرکز کنید تا سیستم اسکلتی شما حمایت مورد نیاز خود را دریافت کند.  سپس در صورت امکان غذاهای سالم را انتخاب کنید تا از دست دادن استخوان به حداقل برسد. 9. مسائل مربوط به قیمت گذاری می تواند به صنعت فست فود وارد شود. دفعه بعد که به فروشگاه مواد غذایی خود مراجعه کردید، به بخش گوشت برگردید تا ببینید هزینه یک استیک کوچک ریبی چقدر است.  سپس به بخش محصولات بروید تا ببینید هزینه خرید سیب زمینی چقدر است.  یک کیسه سبزیجات یخ زده را که می توانید در مایکروویو بخارپز کنید، بریزید.  احتمال بسیار خوبی وجود دارد که هزینه کل شما برای آن وعده غذایی بین 7 تا 9 دلار باشد. چیزی که مصرف کنندگان متوجه نمی شوند این است که هنگام بازدید از یک رستوران فست فود برای راحتی هزینه پرداخت می کنند.  ممکن است برای تهیه یک وعده غذایی در خانه زمان بیشتری طول بکشد، اما قرار نیست پول بیشتری را برای آن اقلام خرج کنید، مگر اینکه همیشه از منوی 1 دلاری خرید کنید.  به همین دلیل است که یکی از سریعترین راهها برای ایجاد حساب پسانداز برای بسیاری از خانوادهها، کاهش تعداد وعدههای غذایی خارج از خانه است. 10. باید کیفیت غذا را به طور مستقل بررسی کنید. اقلام منوی فست فود از طریق فرآیندهای حمل و نقل، تولید و انجماد به بازار انبوه می روند تا هزینه هر محصول کاهش یابد.  برخی از شرکتها استفاده از گوشت گاو تازه و هرگز منجمد و محصولات مشابه را تبلیغ میکنند، اما این بدان معناست که ممکن است بیشتر از هزینهای که در مکان دیگری پرداخت میکنید، بپردازید.  تمام این پردازش ها کیفیت غذاهای خورده شده را کاهش می دهد، شمارش کالری را افزایش می دهد و می تواند دسترسی شما به فیبر، پروتئین و میوه ها و سبزیجات تازه مورد نیاز بدن را محدود کند. مواقعی وجود دارد که فست فود بهترین گزینه شماست.  اگر برنامه شلوغی دارید و زمانی برای درست کردن چیزی ندارید، پس اقلامی که میروید میتوانند درمان گرسنگی شما را بدون آسیب رساندن به بودجه شما فراهم کنند.  از آنجایی که رستورانهای بیشتری انتخابهای سالمتر و کم سدیم را اضافه میکنند که مانند اقلام سنتی بر سلامتی شما تأثیر منفی نمیگذارد، این انتخاب آنقدر که میتواند مشکلساز نباشد.مشکلی که مصرف کنندگان در صنعت فست فود با آن مواجه هستند، اعتدال است.  خوردن چند بار در ماه در یک همبرگر یک تجربه سلامتی بسیار متفاوت است پس از آن که هر هفته 3 تا 4 وعده غذایی در آنجا داشته باشید. مزایا و معایب فست فود ابتدا باید قبل از هر نگرانی دیگری به تأثیرات آن بر سلامتی توجه کرد زیرا این وعده های غذایی در طول زمان چقدر خطرناک هستند.  تقریباً هر گزینه دیگری به دلیل وجود سطوح بالای چربی، قند و نمک در بیشتر اقلام، انتخاب بهتری نسبت به فست فود برای عادات غذایی منظم شماست.  از آن با اعتدال استفاده کنید، هر روز کمی ورزش کنید و نوشابه های شیرین را از معادله حذف کنید تا تاثیر این انتخاب را به حداقل برسانید.